برای افطار شربت خاکشیر درست کنیم

 برای تهیه شربت نذری خاکشیر ابتدا خاکشیر را داخل کاسه آبی بریزید و نیم ساعت صبر کنید.وقتی خاکشیر ته‌نشین شد، آبِ روی کاسه را آرام خالی کنید و خیلی آرام دانه‌ها را داخل کاسه دیگری بریزید تا شن‌ها ته ظرف اول باقی بمانند.دو یا سه بار این کار را انجام دهید تا خاکشیر کاملا تمیز بشود.

شربت خاکشیر یا خاکشی یکی از نوشیدنی‌های سنتی ایرانی است که بیشتر در فصل تابستان و به‌صورت خنک مصرف می‌شود. این شربت از ترکیب آب، دانه‌های خاکشیر، شکر، گلاب و یخ تهیه می‌شود و البته برخی افراد آبلیمو نیز به آن اضافه می‌کنند. همچنین می‌توان به‌جای شکر از عسل برای شیرین‌کردن این شربت استفاده نمود.